观摩人员先后到宇豪盛宴酒店、康悦酒店等大型酒店、城镇中学、第六幼儿园，对厨房色标化管理、流程布局、设施设备、台账记录、索证索票等进行了参观，并听取了主要负责人对厨房日常管理运行模式经验做法进行了交流。通过参观全方位了解各餐饮服务单位厨房整体状况，直观感受，零距离接触每一个环节，对优秀管理模式餐饮服务单位进行借鉴，取别人的长处补自己的短板，更好的提升自身餐饮服务质量。

　　观摩结束后，组织召开座谈会，各重点餐饮服务单位负责人进行了发言交流。通过此次活动，切实感受到了自身不足，部分负责人表示，将要对厨房进行升级改造，改进管理模式，努力提高餐饮食品安全管理水平，互相交流了管理和服务方面好的经验及心得，从而做到比学赶超的目的。

　　最后，杭锦旗市场监督管理局分管领导强调各餐饮服务单位要把此次活动好的经验做法运用到实际工作中，切实提升自身管理水平，不断推进餐饮服务食品安全科学化管理模式，有效降低食品安全风险。