强化责任落实，排查风险隐患。督促学校及周边食品经营单位全面落实食品安全主体责任，要严格履行食品安全负责人是第一责任人制度，规范食品安全管理，积极开展食品安全自查自纠，及时发现和消除食品安全风险隐患，全力保障广大师生饮食安全。

　　强化监管职能，筑牢安全防线。对全旗中小学校幼儿园食堂及校园周边食品经营单位进行全覆盖检查，从食品原料采购验收、索证索票、人员健康管理、餐用具清洗消毒、设施设备清洗维护、关键环节加工制作、食品留样、食品添加剂使用情况及环境卫生等方面进行了检查，针对检查发现的问题，要求能当场整改的立即整改，不能立即整改的按要求限期整改，全力消除食品安全隐患。

　　强化培训宣传，提升安全意识。为进一步提高从业人员食品安全意识和责任意识，杭锦旗市场监督管理局与杭锦旗教体局和杭锦旗疾控中心联合开展了食品安全知识培训会，对全旗27所中小学校幼儿园食堂食品安全负责人和相关从业人员进行了专题培训。培训围绕从业人员卫生要求、采购原料贮存、进货查验、加工制作、食品留样、食品添加剂使用、餐饮具清洗消毒等方面开展了详细的讲解。通过培训，切实提升相关从业人员食品安全意识和责任意识。

　　目前，检查中小学校幼儿园食堂38家次，出动执法人员76人次，执法车辆22车次，消除食品安全隐患12处。下一步，杭锦旗市场监督管理局将持续开展校园食品安全专项检查，全力保障广大师生饮食安全。