自专项行动启动以来，伊和乌素市场监督管理所统筹执法力量，紧盯农村牧区集市、肉店、冷库、肉制品生产加工小作坊，以及幼儿园、养老机构、建筑工地、集中供餐单位的食堂和各类小餐饮、食品销售单位等重点场所，扎实推进制售假劣肉及肉制品专项整治。
检查中，执法人员围绕场所环境卫生、采购渠道、加工贮存、添加剂使用、肉类检疫证明等关键环节逐一排查风险；同步开展食品快速检测，重点筛查注水肉、兽药残留等指标，依法严查销售未经检验检疫、来源不明、过期变质及掺假掺杂肉及肉制品等违法行为，全力保障肉类来源可溯、质量可靠。
截至目前，全所累计检查相关生产经营主体136家次，出动执法人员272人次，排查并整改问题隐患8处，下达责令整改通知书2份，立案查处3起，依法查封扣押未经检验检疫肉类8.9公斤；完成肉类快检15批次，结果均为合格。目前，该项整治工作仍在持续推进中。
