夏季正值凉菜、卤菜消费的高峰期，高温酷暑极易引发食品变质。锡尼市场监督管理二所聚焦消费者关心的熟食、卤菜等直接入口食品安全的问题，对锦华农贸市场及周边熟食店开展专项检查。
一查熟食店经营主体资质。查看食品经营者是否依法取得营业执照、食品经营许可证，从事接触直接入口食品工作的人员是否有健康证明，证照是否在经营场所醒目位置摆放，并要求所有食品经营单位亮证经营。二查熟食店从业人员是否按要求穿戴工作服、戴帽子和口罩；食品存放区域的防尘、防蝇、防腐设施是否完善等。
截至目前，共检查熟食店等食品经营单位8家次，出动执法人员20人次。通过检查发现部分店内散装熟食裸露售卖未加膜加盖，正在销售熟食的从业人员现场未按规定穿衣戴帽。执法人员针对上述情况已当场下达《责令改正通知书》，后续将通过“回头看”的形式，确保经营户整改到位，规范食品经营行为，为广大消费者提供一个更加安全、放心的消费环境。
