中秋、国庆双节即将来临，为切实维护市场秩序，保障人民群众舌尖安全，有效预防食源性食品安全事故发生，近日，杭锦旗市场监督管理局组织执法人员在辖区开展中秋国庆双节期间食品安全大排查大整治，为消费者营造安全放心的市场环境，

　　一、紧盯经营环节食品安全，夯紧压实主体责任

　　针对节假日期间宴会、婚宴等集体聚餐集中、旅游景点客流量剧增等特点，执法人员深入接待游客、承办宴席、聚会的大中小型酒店、饭馆、流动餐车、农家乐、牧家乐进行重点排查。从食品原料购进、索证索票、切配烹调、清洗消毒、台账管理、储存留样以及宴会申报、菜单审核等各环节层层压实风险管控主体责任，本着谁管理谁负责，谁加工谁负责，从原料购进到成品走向餐桌，环环相扣管控风险消除隐患，为消费者提供高品质安全放心食品。

　　二、聚焦节日热销食品安全，靶向执法突出重点

　　结合群众节日期间消费特点，以月饼、水果、乳制品、肉类、水产品、酒水等为重点品种，全面检查经营户索证索票是否齐全，是否严格落实食品原料进货查验记录制度，畜禽肉是否有动物检验检疫“两证一报告”，销售的月饼标识是否正规，是否明码标价，是否有傍名牌、山寨等假冒伪劣产品、是否销售“天价”月饼等情况。确保食品质量安全。坚决打击制售“三无”月饼的违法行为。

　　三、从严快打违法违规行为，执法有力突出效果

　　组织执法人员地毯式排查辖区各类食品经营户亮证经营情况；从业人员持证上岗情况；食品生产企业是否存在“两非一超”等情况。紧盯问题线索，坚决打击无证照经营行为，严厉查处经营以次充好、腐败变质及“三无”食品，销售傍名牌、山寨等假冒伪劣产品，销售“天价”月饼等违法违规行为，一经查获，依法从严从重处理，绝不姑息。

　　四、积极快速处置消费投诉，维护消费者合法权益

　　严格落实投诉举报电话值班值守制度，妥善快速处理节日期间各类突发事件和投诉举报，做到畅通通讯联络及时受理，第一时间赴现场进行处理，办理结果向消费者反馈，按时办结，及时化解社会矛盾。发布消费警示提示，依法维护消费者合法权益，营造安全、放心的节日消费环境。

　　五、多种形式广泛宣传，营造食品安全良好氛围

　　采取多种形式，加大对食品安全相关法律法规的宣传，强化企业第一责任人意识，告诫食品生产经营者要规范守法、诚信经营；消费群众要提高食品安全防范意识和维权意识，互相监督，共同打击违法违规经营行为，努力营造人人关注食品安全、广泛参与食品安全的良好社会氛围。

　　截至目前，共出动执法人员近200人次，检查食品生产经营市场主体80余家次，包括酒店、饭馆、烧烤店、职工灶、学校食堂、流动餐车、农家乐、牧家乐、食品超市，发现食品安全隐患线索10余条并跟踪监督整改，下达责令改正通知书5份，立案2起。通过排查整治，全面提高辖区食品生产经营从业人员食品安全意识，使市场经营秩序稳中向好，此项工作还在持续推进中。