为切实保障人民群众饮食安全，近日，锡尼市场监管一所集中开展餐饮服务食品安全专项检查行动，以“零容忍”态度筑牢食品安全防线。
此次检查覆盖辖区内各类餐饮单位，重点针对学校周边、商业综合体、旅游景区等人员密集区域的餐厅、小吃店、饮品店等。执法人员严格按照食品安全相关法律法规，对餐饮单位的经营资质、从业人员健康管理、食品原料采购查验、加工操作规范、餐饮具清洗消毒、食品留样等关键环节进行了全面细致的检查。
在检查过程中，执法人员发现部分餐饮单位存在食品原料储存不规范、加工场所环境卫生较差、餐饮具消毒记录不全等问题。对于这些问题，执法人员当场提出整改意见，责令限期整改，并将在整改期限届满后进行复查。同时，执法人员还向餐饮单位负责人和从业人员宣传食品安全知识，强调食品安全的重要性，要求其严格落实食品安全主体责任，规范经营行为。
截至目前，出动执法人员22人次，检查餐饮单位36家，下达责令整改通知书2份。通过此次专项检查，进一步规范了辖区餐饮服务市场秩序，有效防范了食品安全风险。
下一步，锡尼市场监督管理一所将持续加大对餐饮服务单位的监管力度，建立健全长效监管机制，定期开展“回头看”行动，巩固专项检查成果。同时，鼓励广大消费者积极参与食品安全监督，如发现食品安全问题，可及时拨打12315热线进行投诉举报。
