执法人员以辖区内特产经营店、大中小型超市为重点检查对象。一是检查牛肉干及其他肉制品经营者经营资质是否合法有效、是否严格落实索证索票、进货查验制度；二是检查违法违规分装包装牛肉干及其他肉制品、掺杂掺假、虚假宣传等行为。三是检查是否存在未标明厂名、厂址、生产日期、保质期的牛肉干及其他肉制品及不符合国家食品安全标准的牛肉干及其他肉制品。四是要求经营单位对散装肉干必须公示原包装合格证，向消费者公示配料表，同时规范使用散装食品标签，粘贴在柜台明显处，向消费者明示肉干的主要成分，倡导食品经营单位诚信经营，明码标价。

　　截至目前，共检查牛肉干及其他肉制品经营者12户，出动执法人员36人次，针对现场检查中发现的问题，执法人员要求经营者依法依规立即整改。下一步，锡尼市场监督管理二所将持续开展各项食品安全监管工作，切实保障人民群众舌尖上的安全。