一是高度重视、周密部署。杭锦旗市场监督管理局制定并印发了《关于切实加强2024年中高考期间校园及校园周边食品安全专项检查工作的通知》,统筹安排,明确责任,派监管人员对考点食堂实施全程驻点监管。
二是提前介入、消除隐患。为切实做好高考期间食品安全保障工作,杭锦旗市场监督管理局监管人员提前介入,从食品原辅料采购、验收、贮存、加工制作、餐饮具清洗消毒、食品留样等环节进行了详细检查。有针对性地查找薄弱环节,排查食品安全隐患,切实保障高考食品安全。
三是严格监管、强化保障。对考点食堂及校园周边食品经营单位进行全面排查。重点对食品经营许可、从业人员健康管理、进货查验制度落实、食品包装标识标签是否符合规定,是否有经营假冒伪劣、过期变质、“三无”和“五毛”食品等经营行为进行详细的检查。督促食品经营者严格落实食品安全主体责任,认真做好自查自纠工作。考试期间,监管人员全员上岗,蹲点驻守,对考点学校食堂及其周边食品经营单位等进行监管,严防严控食品安全风险,全力保障广大考生“舌尖安全”。
截至目前,累计检查学校食堂及校园周边食品经营单位21家次,出动执法人员42人次。