5月1日-5月5日，由中电智云支持、杭锦旗文化和旅游局、越野e族北京大队主办，越野梦工场传媒科技有限公司、库布其金沙岭沙漠度假区、恒盛兴沙漠酒店、内蒙古旅游产业协会、七零文化传媒承办的鄂尔多斯花季旅游·2021越野e族沙漠大会库布其站之北京大队第十届五一“爱在弓弦”群英会暨首届北大越野电音节在我旗金沙岭沙漠度假区隆重举行。
5月6日，2021年第4次政府党组（扩大）会议召开，研究人事任免、政府领导分工有关事宜，传达学习有关文件精神，安排部署近期工作。
5月7日，旗委副书记、政府旗长王羽强带队对重大项目情况进行督导调研，了解项目建设过程中存在的问题，督促相关责任单位认真履行职责，加快项目推进。
5月10日，旗委副书记、政府旗长王羽强在党政四楼会议室主持召开全旗房地产历史遗留问题调度会。
5月11日，旗委副书记、政府旗长王羽强带领农牧、林草、自然资源、环保等相关部门负责人深入重大项目建设现场进行督导调研，现场办公研究解决存在问题，督促相关责任单位认真履行职责，加快项目推进。
5月12日，杭锦旗召开防致贫返贫监测和帮扶摸底排查工作培训动员部署会议，会议以视频会议形式召开。政府副旗长阿拉腾巴特尔出席会议并讲话，旗扶贫办、各苏木镇、包联部门有关负责人，驻村工作队全体成员及扶贫办工作人员、各嘎查村“两委”成员参加会议。
5月14日，旗委副书记、政府旗长王羽强带领能源、发改、交通、水利等相关部门、相关苏木镇负责人调研重大项目开复工进展情况，现场办公解决难题、问题，推进项目建设。他要求，要紧紧抓住项目开复工的黄金时期，优环境、促投资，抓牢项目建设进度，抓实安全生产工作，全力推进重大项目落地见效。
5月17日，旗委副书记、政府旗长王羽强带队到团结社区、建安社区、胜利卫生院实地调研新冠疫苗接种工作。王羽强对各新冠疫苗接种点的工作给予肯定。他要求，要进一步压实疫情防控责任，加大宣传，提高接种者对疫苗接种的正确认识，做到“应接尽接”。
5月21日，杭锦旗人民政府与三峡资本控股有限责任公司项目投资座谈会召开。三峡资本公司董事长秘书于雷一行，旗领导王羽强、王永明及发改、能源、农牧、自然资源等相关部门负责人参加座谈会。
5月27—28日，由旗水利局、鄂尔多斯市生态环境局杭锦旗分局、旗文联主办，鄂尔多斯学杭锦旗研究会承办，鄂尔多斯学研究会、内蒙古沿黄生态保护与高质量发展智库联盟支持的杭锦旗“黄河流域高质量发展”主题文化建设交流研讨会圆满举行。
5月31日上午，杭锦旗乡村振兴局正式挂牌成立。
