年味渐浓，佳节将至。为切实守护全旗人民“舌尖上的安全”，筑牢2026年春节及全国两会期间食品安全防线，严防各类食品安全事故发生，杭锦旗食品安全委员会办公室提前部署、统筹发力，组织各成员单位开展节前食品安全专项联合检查，以“全方位排查、全链条监管”守护群众平安祥和过大年。

　　聚焦“三个重点”，靶向发力抓监管

　　本次专项检查摒弃“大水漫灌”式排查，精准锁定核心环节，实施靶向监管，确保隐患排查无死角、无盲区。

　　紧盯重点品种：围绕春节消费旺季，将肉类及肉制品、粮油、酒类、乳制品、糕点糖果、地方特色食品等热销节令食品列为核心检查对象，严查来源不明、品质不合格、标识不规范等问题，守护群众年货采购安全。

　　覆盖重点区域：以大型商超、农贸（批）市场、餐饮聚集区、中央厨房、食品小作坊、旅游景区及交通枢纽周边为重点，开展拉网式排查，尤其强化对年夜饭承接单位、集体用餐配送机构的监管，堵住薄弱环节漏洞。

　　严管重点环节：从源头到餐桌全流程把关，细致核查食品生产经营者许可资质、原料采购索证索票、加工制作规范、储存运输条件、餐具消毒效果及从业人员健康管理等关键控制点，倒逼经营主体落实主体责任。

　　部门联动聚合力，协同共治筑屏障

　　食品安全无小事，齐抓共管是关键。本次检查中，旗食安委办充分发挥统筹协调作用，推动各成员单位各司其职、同向发力，构建“上下联动、左右协同”的监管格局。

　　旗市场监督管理局牵头扛责，聚焦生产、流通、餐饮全链条，加大监督抽检与快检筛查力度，严厉打击无证经营、销售“三无”食品、过期食品、非法添加等违法行为；旗农牧业局严把源头关，对种植养殖基地、屠宰场开展专项检查，强化食用农产品质量安全管控；旗城市管理综合执法局规范占道经营食品摊点，净化街头食品消费环境；旗交通局紧盯运输环节，保障食品在途质量安全。各部门建立信息共享、问题互通机制，形成监管合力，让安全防线越织越密。

　　查宣并举显温度，筑牢共治防火墙

　　检查不仅要“严”字当头，更要“教”“管”相结合。执法人员深入经营一线，坚持问题导向，对排查发现的风险隐患当场指出、责令整改，并跟踪复查确保闭环处置，坚决杜绝问题食品流入市场。

　　同时，将宣传引导贯穿检查全程，一方面向经营者普及食品安全法律法规，细致解读主体责任清单，督促其诚信守法经营；另一方面向消费者讲解年货选购技巧、食品储存方法及维权途径，提醒群众遇到食品安全问题及时拨打12315热线，引导公众从“旁观者”变为“参与者”，营造“企业自查”的良好氛围。

　　常态坚守不松懈，保驾护航不止步

　　目前，节前食品安全专项检查仍在持续深入推进中。旗食安委办已严格要求各成员单位落实节日及重大活动期间应急值守制度，保持通讯24小时畅通，健全突发事件快速处置机制，确保遇有情况第一时间响应、高效处置。

　　下一步，杭锦旗将以“最严谨的标准、最严格的监管、最严厉的处罚、最严肃的问责”，持续加大督导检查力度，压实各方责任，常态化排查整治食品安全风险，全力守护全旗人民饮食安全，让大家吃得放心、过得安心，为新春佳节和全国两会顺利召开提供坚实的食品安全保障。