为切实守护杭锦旗群众饮食安全，筑牢食品安全“防火墙”，杭锦旗市场监督管理局聚焦辖区群众高度关切的食品安全突出问题，结合本地农畜产品产业特色及城乡牧区消费需求，精准启动覆盖生产、流通、消费全链条的食品安全专项整治行动。通过实施最严格的监管举措、最严厉的执法处罚，全力守护群众“舌尖上的安全”，夯实民生福祉根基。

　　生产环节抓源头，严守品质第一道关。执法人员以辖区食品生产企业、农畜产品加工小作坊为核心监管阵地，重点聚焦本地牛羊肉、粮油等特色食材生产加工关键环节，细致核查原材料采购验收流程及溯源体系建设情况，严格检查生产过程卫生管控规范、产品检验检测报告完整性、标签标识合规性等核心要点。对使用过期原料、非法添加非食用物质、掺杂使假、篡改检验检测数据等违法行为坚持“零容忍”，严厉打击、从严查处，全力守护本土特色食品品质安全。

　　流通环节全覆盖，规范市场经营秩序。以旗内农贸市场、大型商超、社区便利店及牧区便民商店为重点，常态化开展食用农产品快检筛查工作，精准排查蔬菜水果农残、畜禽产品兽药残留、牛羊肉瘦肉精等风险隐患。严格督促经营者落实进货查验、索证索票等主体责任，严禁销售“三无”食品、过期变质食品及来源不明的农畜产品。针对网络订餐、牧区电商食品销售等新兴业态，创新采用“线上平台排查+线下实地核查”双线监管模式，逐一对商家资质进行核验，对超范围经营、后厨环境不达标、配送容器卫生不合格等问题商家，依法责令限期整改并跟踪复查，切实规范网络食品经营秩序。

　　消费环节强监管，守护末端饮食安全。我们重点关注餐饮服务单位、校园（含牧区中小学）食堂、养老机构食堂以及旅游景区餐饮店等重点场所，加强对从业人员健康证明核查、餐具消毒记录查验、食品留样管理等关键环节的监管力度。同时，我们全面推广“明厨亮灶”工程，推动食品加工过程透明化、可监督。同时，持续畅通12315投诉举报渠道，构建“线上+线下”立体化诉求接收网络：线上依托12315平台高效响应群众诉求，线下在农贸市场、大型商超、餐饮聚集区及牧区苏木镇便民服务点广泛设立12315投诉举报公示牌，清晰标注投诉流程、联系方式及办结时限，让群众维权“看得见、找得到、跑得通”。

　　食品安全事关杭锦旗民生福祉与牧区群众生活质量，是不可逾越的民生底线。下一步，杭锦旗市场监督管理局将持续保持高压监管态势，结合季节消费特点与节庆市场需求常态化开展专项整治行动，不断完善“监管+服务+宣传”三位一体的食品安全治理体系，坚决守住食品安全底线，切实让全旗群众吃得放心、吃得安心。