随着夏季气温的升高，食物容易腐败变质，是食品安全风险较高的时期，近日，杭锦旗市场监督管理局集中力量在全旗范围内开展夏季食品安全专项检查，全力保障人民群众“舌尖上的安全”。
一、聚焦风险隐患，强化重点领域监管。专项检查以食品生产企业、食品加工小作坊、养老机构食堂、大型餐饮服务单位、旅游景区食堂、网络餐饮服务单位和大中型销售单位为重点单位，以肉制品、奶制品和冷荤菜等为重点品种，以从业人员健康管理、食品采购进货查验和贮存、加工制作过程等为重点环节进行全面排查，降低食品安全各类风险隐患。
二、创新监管手段，提升执法效能。“互联网+监管”赋能，充分运用“暖城食安”，对餐饮服务单位后厨进行线上巡查，提高问题发现效率，及时排查风险隐患，提高食品经营者食品安全意识。
三、深化宣传教育，营造共治氛围。通过微信公众号、视频号等载体，普及食品安全知识。发布夏季饮食安全消费提示等，提升消费者自我保护意识和能力。引导公众积极参与食品安全监督，营造“人人关心食品安全、人人参与食品安全”的良好社会氛围。
四、畅通维权渠道，严惩违法行为。畅通12315投诉举报热线，对食品安全的投诉举报及时受理、快速核查、及时反馈。对检查中发现和投诉举报查实的违法违规行为，依法从严从快查处。
截至目前，专项行动共检查食品生产经营单位205家次，出动执法人员420人次、发现问题隐患12条、下达责令改正通知书5份、立案6起。下一步，杭锦旗市场监督管理局将持续保持高压态势，紧盯夏季食品安全关键风险点，进一步加大监督检查力度，深化专项整治，严厉打击违法行为，切实筑牢夏季食品安全防线，守护人民群众饮食安全和身体健康。
