为进一步加强肉制品质量安全监管，保障广大消费者的饮食安全，近日，吉日嘎朗图市场监督管理所开展肉及肉制品专项检查行动。
执法人员重点对辖区内的超市、卤肉店、餐饮店等场所进行细致排查。检查经营者主体资质、索票索证、动物检疫合格证、肉品检验合格证等内容，仔细查看肉制品的进货渠道，严查索证索票制度落实情况。检查预包装肉制品，认真核对标签标识，查看是否清晰标注产品名称、生产日期、保质期、配料表等关键信息，杜绝“三无”产品和标签不合规产品流入市场，确保肉及肉制品来源合法、可追溯。
截至目前，共出动执法人员12人次，检查肉及肉制品经营户6家，针对食品储存条件不符合要求、加工场所卫生不达标等问题，现场督促经营户整改。下一步，吉日嘎朗图市场监督管理所将持续加大对肉及肉制品市场的监管力度，不定期开展“回头看”，严厉打击各类违法违规行为，切实保障广大消费者“舌尖上的安全”。
