一是强化组织领导，迅速部署推进。6月以来，围绕“食安守护”“大整治”总体任务，杭锦旗市场监督管理局细化工作目标、重点任务和工作要求，召开“食安守护”专项行动调度推进会，成立食品销售安全风险防控小组，迅速在全旗组织开展食用农产品重点品种市场销售环节专项整治行动。

　　二是压实主体责任，加强日常监管。督促市场开办者对市场经营的豇豆、韭菜、芹菜、生姜、鸡蛋、肉鸡（乌鸡）、牛肉、羊肉、鱼等重点品种的销售者登记建档，并留存重点品种的进货凭证和承诺达标合格证等产品质量合格证。督促市场销售者严格市场准入制度和查验制度，履行进货查验义务和对食用农产品的抽样检验，严禁在销售过程中违规添加非食用物质和超范围超剂量使用保鲜剂、防腐剂等食品添加剂。截至目前，检查食用农产品销售者54家次。

　　三是突出问题导向，实施靶向治理。加大对农贸市场、大中型商超、食用农产品冷冻（藏）库及重点品种销售者的整治和监管力度，严查入场查验、进货查验记录、追溯等落实情况，围绕承诺达标合格证、进货凭证、检验检疫证明等进行重点检查，增强发现问题的靶向性。要求销售者把好食用农产品入市关，严禁采购、销售不符合食品安全国家标准和来源不明的食用农产品，确保食用农产品“来源可溯、质量可控、责任可究”。共检查农贸市场5家次，大中型商超16家次，农产品冷冻（藏）库24家次。

　　四是严格抽检监测，确保食品安全。加强食用农产品快检，严格食用农产品进入市场的质量筛查，积极发挥快检“过滤网”作用，加大对韭菜、豇豆等高风险品种的检测力度，加大重点品种的抽检频次，同时，结合“你点我检”活动，常态化为公众提供免费检测服务，扩大快检覆盖面，确保食用农产品重点品种的质量安全。此次行动抽检重点品种食用农产品32批次，快检相关产品125批次。

　　五是加大案件查办力度，严厉打击违法案件。通过加大监督检查和监督抽检力度，排查清除食用农产品质量安全突出风险隐患，严厉打击销售过期、“三无”以及“两超一非”食品等违法违规行为，严厉查办食用农产品违法案件，曝光典型案例，教育和震慑不法经营者，“食安守护”行动开展以来，查处相关违法案件6起。

　　六是强化宣传培训，提升业务能力。一是召开农贸市场主办方集中约谈会议。通报当前农贸市场存在的突出问题，制定问题、整改及责任清单，明确整改要求和时限。二是举办食用农产品快检技能及规范管理培训会，提升市场管理人员业务技能和管理水平。三是驻点指导完善各项资料。指导主办方完善“一户一档”及“两个责任”相关材料，细化市场管理制度，打造规范化农贸市场。专项整治期间，共召开农贸市场宣传培训会议2次，有力规范市场管理，提升经营水平。

　　下一步，杭锦旗市场监督管理局将聚焦“食安守护”专项行动，持续开展食用农产品重点品种市场销售环节专项整治，全面组织风险排查，切实保障人民群众的食品安全。