为建立健全应对食品安全突发事件运行机制，有效预防、积极应对食品安全突发事件，高效组织应急处置工作，最大限度地减少食品安全突发事件造成的危害，保护公众健康与生命安全，按照《杭锦旗人民政府办公室关于印发杭锦旗突发事件总体应急预案的通知》要求，12月1日，杭锦旗食品安全委员会办公室组织开展了食品安全突发事件应急演练桌面推演，杭锦旗市场监督管理局、杭锦旗卫健委、杭锦旗教体局、杭锦旗公安局、杭锦旗农牧局、杭锦旗发改委、杭锦旗工信局、杭锦旗民政局、杭锦旗住建局、杭锦旗林草局等相关单位负责人、杭锦旗市场监督管理局各相关股室参加了桌面演练。

　　桌面推演以某中学学校食堂疑似发生食物中毒事件，部分学生陆续出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻等症状，已经有20名学生等待送医就诊，发病学生人数还有上升趋势为模拟背景，按照情景导入、分组讨论等流程设计，根据事态发展和食品安全事故应急管理相关规定，对事故的发生、发展、处置、终止响应全过程进行了桌面模拟推演。

　　推演演示事件报告、先期处置、Ⅳ级应急响应、信息反馈、危害控制、响应终止、后期处置等环节，整个演练的设置程序合理、环节紧凑、依法严谨、协同高效。演练中，所有参演人员准备充分，对食品安全突发事件的处置工作流程、工作内容和处置要点均能准确掌握，熟练应用，按照各自角色履行了职责。

　　通过此次桌面推演，使大家对食品安全事故处置流程更加清晰，增强了参演人员的应急管理意识，进一步提高了应对突发食品安全事故的应急处置能力。