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苦菜是一种药食,属于草本植物,具有清热解暑、消炎祛火等作用。凉拌苦菜,家家户户餐桌常见的菜肴,滚水下锅烫两秒立即捞出,蒜、醋、酱油、香油、少盐,依次加入,摆盘可以加入稍许芝麻,增香、点缀。