本次抽查，一是突出重点，抽检了粮食加工品、乳制品、糕点、豆制品等消费量大的小作坊生产加工品。二是严格检查，检查生产加工场所环境卫生、原辅料进货查验、索证索票、进货查验记录、生产过程质量控制、从业人员健康证明等方面的情况，同时，结合标签标识专项检查，工作人员对产品包装的标签标识也进行重点查看。三是宣传引导，通过向经营者进行《中华人民共和国食品安全法》的宣传和食品安全重要性教育，督促其切实履行食品安全主体责任，自觉增强食品安全意识。

　　下一步，杭锦旗市场监督管理局将进一步加强食品生产环节抽检力度，重点对农村地区小作坊及食品摊点进行抽检，落实食品安全监督抽检靶向性原则，通过食品安全抽检发现食品安全问题，加大问题产品追根溯源，依法严惩制售不合格食品的行为。加强重点区域、重点品种、重点时段的监管力度，消除食品安全隐患，严防食品安全事故发生，确保辖区人民群众“舌尖上”的安全。目前，已抽检小作坊8家，共计12批次，抽检结果合格8批次，4批次正在检验中。