此次检查以春节期间消费量大的麻花、馓子、豆腐、豆芽、奶皮子等食品生产小作坊为重点，从加工环境卫生、从业人员健康管理、原辅料采购进货索证索票、标签标识等内容进行检查。针对发现的小作坊生产加工卫生差、工具和设备未消毒、直接接触食品人员未办理健康证、未着工作服、原辅料进货手续不齐等情况，执法人员当场责令经营者限期整改。截至目前共出动执法人员126人次，检查小作坊61家，责令改正2家。杭锦旗市场监督管理局将持续跟进整改情况，切实督促小作坊严格落实主体责任，严把食品原辅料进货关，规范生产加工行为，杜绝虚假标注生产日期行为，确保食品质量安全。

　　下一步，杭锦旗市场监督管理局将加大对全旗食品小作坊监督检查及督导力度，督促经营者严格落实食品安全主体责任，增强守法责任意识，严厉打击无证生产、制假售假、“两超一非”等违法行为，全面提升杭锦旗食品小作坊质量安全水平。