随着旅游旺季来临，为确保景区食品安全，保障游客饮食安全，7月27日，杭锦旗市场监督管理局组织执法人员对辖区内旅游景区、农家乐及其沿线食品安全问题开展专项整治，守护游客“舌尖上的安全”。

　　一是突出重点，严格落实经营者主体责任。执法人员以辖区旅游景区、餐饮经营场所、人流密集区域为重点检查场所，以食用油、肉及肉制品、乳制品、酒类等热销应季食品进行重点检查品种，以经营单位证照许可资质、民宿价格、产品标签标识、保质期、存放条件等为重点检查内容，要求食品经营者严格落实食品药品安全主体责任。

　　二是加强日常监管，加大监督检查力度。加大对经营场所环境卫生、从业人员健康证明、餐饮具清洗消毒、凉菜专间操作、进货查验记录制度：进销货台账的建立、供货方资质、索取进货票据等相关材料的检查，要求食品经营者严格落实食品安全管理制度，确保食品安全，营造群众放心的食品消费环境。

　　三是严查违法行为，及时消除食品安全风险隐患。严查无照无证经营；严查未主动提示消费者防止餐饮浪费、诱导超量点餐等食品浪费行为违法行为；严查采购、使用病死或者死因不明的畜禽及其制品行为；严查销售并使用“三无食品”、过期食品、变质食品、回收食品、超过保质期食材加工食品的行为；严查采购、贮存和使用亚硝酸盐行为；严查超范围超限量使用食品添加剂和非法添加非食用物质行为等各类食品安全违法违规问题。同时严厉打击哄抬价格、坐地起价、价格欺诈、欺客宰客等违法违规行为，为广大游客营造良好的市场经营秩序和旅游环境。

　　四是加强宣传，助推文明餐桌。督促餐饮服务单位实行分餐、使用公筷公勺，张贴明示餐饮服务食品安全投诉举报电话，营造旅游景区餐饮服务消费的良好氛围。同时，大力宣传制止餐饮浪费、禁食野生动物等文明餐桌相关要求，要求餐饮服务者，诚信经营，落实主体责任，主动提醒消费者践行“光盘行动”，为消费者提供满意的服务。

　　目前，共出动执法人员16人次，检查食品经营单位22家次，农家乐2家、牧家乐3家，下发日常监督检查表15份，现场整改问题4个。同时，畅通12315投诉举报通道，方便群众消费维权。

　　下一步，杭锦旗市场监督管理局将持续采取日常巡查、随机抽检等方式，对旅游景区进行全方位监管，全面排查食品安全隐患，让游客外出游玩吃得放心，玩得安心。