此次专项整治行动一是以辖区内经营生鲜肉类销量较大的锦华市场、大中型超市以及肉铺为重点检查对象，严查生鲜猪肉是否具有“两章两证”（即动物产品检疫合格证、肉品品质检验合格证、动物检疫验讫印章、肉品品质检验验讫印章），严防“白条肉”、病死、来源不明或不合格的生鲜猪肉流入市场。二是以餐饮服务单位、学校、幼儿园食堂等肉类用量较大的单位为重点检查对象。重点检查在肉类运输、经营和使用各环节中是否存在未经检疫或者检疫不合格的肉类；是否存在经营和使用腐败变质及非法渠道购进的肉类；是否存在未按规定建立并遵守进货查验制度的行为等各类违法行为。

　　通过此次整治行动，进一步强化肉类市场食品安全主体责任，规范肉类市场秩序，提升肉类生产经营者的守法意识、责任意识和自律意识，切实保障人民群众安全健康消费。

　　截至目前，已出动执法人员48人次，检查辖区市场1家次、大中型超市2家次。检查肉类经营户22户次，使用单位12家，进货凭证及“两章两证”均齐全。检查过程中对1家未严格落实进货查验制度的小餐饮店下发了责令整改通知书，要求其限期整改。

　　下一步，锡尼市场监督管理二所将继续加大肉类市场检查力度，严格规范肉类经营业户，引导、督促业户诚信守法经营，维护肉类市场的安全稳定，为辖区人民群众营造一个安全放心的消费环境。